春节聚餐避免交叉感染
中国人的饮食习惯多为共餐制，以及普遍很少使用公筷，大家都各自用自己的筷子夹菜，如果其中有人感染了幽门螺杆菌，就会容易通过筷子上的唾液传染到食物中，形成交叉感染。所以，很多情况下，一人感染了幽门螺杆菌，基本上全家都有，这使得幽门螺杆菌在我国的感染率高达40%到60%。
因此，和患有幽门螺杆菌的人一起吃饭被感染的可能极高。为避免春节聚餐出现幽门螺杆菌交叉感染，需注意这些细节：
1、分餐、公筷
HP检测阳性者，主动践行分餐制，不共用碗筷，如外出就餐，最好自备餐具，尽可能地降低幽门螺杆菌传播几率。一定要分餐，并用公筷、公勺，不要相互夹菜，餐具要定期煮沸消毒20分钟。
2、注意饮食卫生
蔬菜、瓜果要洗净或削皮，不吃半生不熟的肉类，不喝生冷水。不吃太烫的东西，以及酒和辛辣的食物，它们会刺激胃黏膜，降低胃的抵抗力，为幽门螺杆菌入侵创造条件。
3、不要“口对口”喂饭
儿童由于其免疫系统发育不完全，是幽门螺杆菌感染的易感人群，要杜绝用嘴喂孩子。另外，与HP检测阳性者接触后，要勤洗手，尤其是在进食之前一定要正确洗手，避免细菌感染。
幽门螺杆菌如何早发现？
幽门螺杆菌是一种能够在强大的胃酸环境里生存下来的细菌。就像寄生虫一样，摄入胃内的营养，却又不断伤害着胃。若是感染了幽门螺杆菌，身体就可能会出现一系列不舒服的表现，你知道吗？
1、上腹部疼痛
幽门螺杆菌在胃里分泌的毒素会侵蚀胃黏膜，引起胃部疼痛，主要表现就是上腹部疼痛，有时候疼痛剧烈，甚至会让你睡不好觉。
2、口臭
感染幽门螺旋杆菌会产生一种尿毒酶，分解之后就会生出氨气，经过人体的消化道在口腔中散发出去，我们就能闻到口臭。并且幽门螺杆菌也能够在牙菌斑中存活，它会在口腔中生产出臭臭的碳化物，因此嘴里会有口臭。
3、觉得饿又吃不下
幽门螺旋杆菌感染会导致胃部胀满，因此不由自主地不想吃东西，这是因为消化能力、从食物中提取能量营养的能力受到了影响，因此患者会出现能量缺口，经常会表现为明显的饥饿感，部分患者会在短期内出现体重降低、身体素质下降，甚至贫血症状。
4、吐酸水
当人体感染幽门螺杆菌后，会导致胃部胃酸过量，让人不断地想吐酸口水并且还有烧心、腹胀、恶心、打嗝等现象，严重者还会出现呕吐。
如何治疗幽门螺杆菌感染？
感染胃癌幽门螺杆菌就一定会得胃癌吗？答案是“不一定”。因为胃癌的发生是长期慢性过程，受多种危险因素的影响，比如遗传、饮食、环境等，幽门螺杆菌的感染只是其中一个致癌源。但为了预防胃炎的恶化、胃癌的发生，及时发现并治疗幽门螺杆菌非常重要。
幽门螺杆菌的治疗已经有非常成熟的治疗药物组合方法，如今常用的是四联疗法，即质子泵抑制剂+铋剂+两种抗生素（阿莫西林、痢特灵或四环素），一般两周为一疗程。
经过1个疗程治疗之后，需要停药1个月，再次复查呼气试验，了解幽门螺旋杆菌是否被完全清除。如果复查幽门螺旋杆菌已经被清除，表示治疗成功。如果复查仍然有幽门螺旋杆菌感染，这时需要再次进行1个疗程的抗幽门螺旋杆菌治疗。最好是调整其中的抗生素，以免因为某些药物耐药导致杀菌不成功。
除了服用药物治疗之外，生活饮食习惯上也需要注意。生活上要注意彻底消毒或更换口腔清洁用具，以免引起治疗后再复发。感染期间，患者饮食要与家人采取分餐制度。胃酸分泌过多会助长幽门螺杆菌的繁殖，所以在饮食习惯上也要注意不能吃有刺激性的食物，避免胃酸过多分泌。为了呵护胃部健康，大家平时还可以经常冲泡饮用药用真菌白桦茸。
据科普专著《探秘白桦茸--来自西伯利亚的药用真菌》一书记载，白桦茸醇提物能有效抑制MFC胃癌荷瘤小鼠肿瘤细胞的生长，其作用机制可能与减少炎症发生，提高身体机能，调节荷瘤小鼠免疫功能有关，从而达到治疗肿瘤的作用。北京市中医研究所开展了西伯利亚白桦茸提取物对人胃癌细胞株体外干预试验，试验结果明显的得出了白桦茸提取物能有效抑制胃癌增殖，并有非常显著的杀灭作用。
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