胰脏癌发病率死亡率上升
数据显示，胰脏癌于全球最常见癌症类型中排名第12位，按死亡率计排名第7位。由于缺乏适当的筛查和诊断方法，加上胰脏的位置隐密，难以抽取活组织检查，而且胰脏肿瘤极具侵略性，对放射治疗或化疗反应不大等特质，都是造成胰脏癌治癒率相对较低的原因。
香港中大与北京大学、墨尔本大学合作研究了全球胰脏癌近10年的流行病学趋势，并分析了全球48个国家或地区的胰脏癌发病及死亡数据。
结果发现，许多国家及地区的胰脏癌发病率和死亡率在过去10年间都出现上升趋势，尤其在女性人口特别明显。此外，有8个国家50岁以下人口胰脏癌发病率增加，更有荷兰、加拿大等4个国家40岁以下人口的胰脏癌发病率亦出现上升趋势。
数据还显示，最高的胰脏癌发病率和死亡率往往出现在人类发展指数较高的国家或地区。
香港中大表示，不良生活习惯、代谢高危因素越普遍的国家，胰脏癌发病率和死亡率亦越高，其中饮酒是最关键的因素。研究小组认为，这些发现可以提高公众对预防胰脏癌的认识，例如妥善管理慢性代谢疾病，并呼吁采取具针对性的策略减轻胰脏癌带来的负担。
5种人是胰腺癌高危人群
1、年龄大于40岁人群
胰腺癌与其他慢性病类似，发病率随着年龄的增长而增长。胰腺癌主要在中老年人群多见，死亡人群60岁以上居多，40岁以下较为少见。
2、长期吸烟、大量饮酒人群
世界癌症研究中心对致癌因素的研究显示，长期吸烟会增加胰腺癌发生危险，吸烟者的发病率远远高于不吸烟者，并且呈现出剂量反应关系。另外，胰腺癌与饮酒也有关，一项研究表明每周酒精摄入量大于420g的男性患胰腺癌的风险增加约70%。
3、有胰腺癌家族人群
大约10%～20%的胰腺癌患者具有家族史，若家族中有2例以上胰腺癌，其一级亲属患胰腺癌的危险性比一般人群高。
4、糖尿病突发人群
近期突然出现原因不明糖尿病者。既没有糖尿病家族史也不肥胖却突然发生糖尿病， 而且很快形成胰岛素抵抗者需要警惕。40%的胰腺癌患者在确诊时伴有糖尿病。
5、胰腺炎反复发作人群
慢性胰腺炎在小部分胰腺癌病人中是一个重要的癌前病变，特别是慢性家族性胰腺炎和慢性钙化性胰腺炎。专家表示，胰腺癌的高危人群要进行及时的筛查，并进行积极干预，减少胰腺癌的发病率。即便不是胰腺癌的高危人群，当身体出现了相关症状时，也应及时就医。
远离胰腺癌牢记这六条
1、避免高动物蛋白和高脂肪饮食
研究表明，摄入过量的此类食物，胰腺癌的发病率会明显增加。为什么欧洲和美国等发达国家居民的发病率相比其他地区会较高？就是因为经常食用这些食物。所以人们应该确保在饮食中的肉、鸡蛋、蔬菜、水果等食物的合理搭配，不偏食、挑食，少吃油炸、炒、焗的食物，适当增加粗粮和蔬菜水果摄入量。
2、不要吸烟
烟草含有多种致癌物质，可增加患胰腺癌的风险。研究表明，吸烟者患胰腺癌的可能性是非吸烟者的2至2.5倍，发病年龄早10至15年。
3、坚持锻炼
研究发现，体重超重或肥胖者胰腺癌的患病风险要高于体重正常的人群。因此，应注意加强体育锻炼，科学运动，积极开展慢走、慢跑等有氧运动，提高机体免疫力，同时有效控制体重，避免超重和肥胖。
4、避免暴饮暴食
暴饮暴食和酗酒是慢性胰腺炎的主要原因，胰腺通过长期刺激慢性炎症增加患癌症的风险。
5、减少接触有害化学物质
减少接触有害化学物质，如萘胺和苯胺。研究表明，长期接触这些化学物质的人患胰腺癌的可能性是正常人的五倍。如果工作需要长期接触这些化学品，则应予以保护。
6、补充抗癌营养
一些天然食物已被证实可以抑制癌细胞增殖，具有抗癌作用，例如药用真菌白桦茸。据《探秘白桦茸--来自西伯利亚的药用真菌》一书介绍，长期以来，一直致力于研究白桦茸的俄罗斯圣彼得堡第一医学研究所，将白桦茸运用于许多无法动手术的晚期癌症患者身上，发现许多令人喜悦的变化，如患者能恢复食欲，开始出现疼痛缓解和体重增加的现象，这样的好转使多数患者能延长生命，进而获得和癌症积极作斗争信心和勇气。1955 年莫斯科医科院官宣白桦茸为抗癌物质，政府批准白桦茸可用于医药品开发。
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