健康饮食+多运动 缺一不可
据美国有线电视新闻网报道，美国癌症学会定期回顾有关饮食、运动和癌症的科学研究，对防癌指南作出相应调整。依据新版指南，健康饮食和经常运动对防癌相当重要，部分原因在于这样做有助人们体重保持在健康水平。越来越多的研究显示癌症与体重关系密切。世界癌症研究基金会最新报告列出12种癌症关联超重或肥胖。
饮食方面，有助降低患癌风险的食物多为深绿色、红色或橙色蔬菜。罐装水果和果汁防癌风险不如整个的新鲜水果，全谷类防癌效果优于精制面粉。另外，应避免或限制摄入加工肉制品和红肉，少喝或不喝含糖果汁和含糖苏打水，尽量不喝酒。
癌症学会主管预防和早期检测事务的副总裁劳拉·马卡罗夫说：“没有一种食物或一组食物足以大幅降低患癌风险。现有和正在发展的科学证据显示不应集中补充某种营养元素，而应采取更全面的饮食模式。”越来越多的证据显示，“健康饮食结构关联患癌风险下降，特别是肠癌和乳腺癌”。
运动方面，新版防癌指南建议人们每周中等强度运动量由先前150分钟增至150至300分钟。如果你喜欢跑步，新版防癌指南建议每周高强度运动量由先前的75分钟增至75至150分钟。不管是中等强度还是高强度运动，每周超过300分钟效果最佳。
这四种坏习惯对应四种癌
1、酗酒——肝癌
酒的主要成分是乙醇，乙醇在身体中转化成乙醛，摄入太多会对组织和器官带来一定的毒性作用。酗酒可引起肝细胞变性或坏死，刚开始发展成酒精性脂肪肝，然后逐渐发展成肝硬化，甚至肝癌。所以，建议不要喝高度数酒，每天摄入酒精的量不能超过20克，尤其是患有胃肠道疾病、肝炎以及胰腺炎的患者不能喝含有酒精的所有饮料。
2、长期吸烟——肺癌
吸烟是引起肺癌的高危因素，无论是主动吸烟还是吸二手烟，均会增加患上肺癌几率，所以尽量减少吸烟次数或必须戒掉烟。另外，油烟也要注意防范，家庭中可安装油烟机，或者是注意通风。
3、血糖高——胰腺癌
大量吃含高糖分的食物和饮料会增加患上胰腺癌风险，因为不良的饮食习惯会使得餐后血糖升高，增加胰岛负担，降低胰岛素敏感性，从而引起胰腺癌。因此，自身要保持均衡饮食，远离高糖分、高脂肪和油炸食物，另外，如果本身患有胰腺炎和糖尿病的话，要积极治疗。
4、长期吃得太油——肠道癌
据了解，吃的太油也会刺激大量胆汁分泌，升高肠道中胆汁酸浓度，增加肠道中厌氧菌数量，同时也会促进致癌物质激活酶，生成大量胆汁酸等致癌物质，肠壁一直受到致癌物质刺激，会降低免疫功能，使得大量癌细胞增殖。因此，要保持清淡饮食，荤素搭配着吃，每天的油摄入量建议不超过25克。
抗癌食物排行榜 值得推荐
俗话说“民以食为天”，饮食对人的重要性不言而喻。通过调整饮食以达到防癌目的，也逐渐成为人们的追求之一。接下来让我们看看世界各国研究机构的“抗癌食谱”。
1、日本国立癌症研究中心
日本国立癌症研究中心的科学家们进行过一项跟踪调查。他们调查了26万人的饮食生活习惯。结果发现，新鲜蔬菜确实有一定的防癌作用。于是，他们列出了20种对癌细胞有抑制效果的蔬菜，排名从高到低有：
熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金针菜、荠菜、番茄、大葱、大蒜、黄瓜和白菜等。
2、世界癌症研究基金会及美国癌症研究所
来自世界癌症研究基金会及美国癌症研究所的21位专家，曾历时5年，通过专业评定，将食物降低癌症危险性的作用分成了4个等级，即“充分的”、“很有可能的”、“有限的”和“不可能的”。其中符合“很有可能”级别的蔬果，防癌的证据相对较多，建议大家适当多吃，例如：
菠菜、生菜、胡萝卜、西兰花、番茄、鲜枣、豌豆苗等。
其实，针对一些有预防癌症作用的食物，世界癌症研究基金会还进行过系统性的研究，曾发布了一张防癌食物金字塔结构图。防癌食物排行榜，前6位是：大蒜、卷心菜、大豆、生姜、胡萝卜、芹菜。
3、俄罗斯医学科学院布洛欣肿瘤医学中心
据CCTV-7《科技苑》报道，俄罗斯医学科学院布洛欣肿瘤医学中心推荐一种抗癌药用真菌——桦褐孔菌，俗称白桦茸，一种寄生在白桦树上的多孔医用真菌。俄罗斯对白桦茸的研究由来已久，早在1955年，莫斯科医科院便宣布桦褐孔菌为抗肿瘤物质，政府批准其可以用于医药品开发。
列宁格勒第一医学研究所以菲特多夫教授为首的研究小组，从1973年起以150 名重度胃溃疡住院患者为对象，进行长达十年的临床实验。资料显示，胃溃疡患者的患癌几率高达20%-25%，亦即每四到五个胃溃疡患者就有一人恶变为癌。研究小组在患者已有严重溃疡，但尚未癌变时便给与白桦茸治疗，结果发现，服用白桦茸的患者比使用传统疗法者复原的更快，不久即陆续出院。在长达十年的追踪研究期间，患者每年均以两个月时间，每天持续服用1克的白桦茸，作为保养之用，同时定期做检查，结果发现所有服用白桦茸的150名胃溃疡患者均无癌变迹象。
据科普著作《探秘白桦茸--来自西伯利亚的药用真菌》一书介绍，抗癌作为药用真菌的特性之一，国内外对真菌多糖的抗癌作用进行了大量的研究工作。有些真菌的代谢产物、多糖类、蛋白质类、萜类对肿瘤的抑制率在 90%～100%。当癌症病人进行手术治疗、化学药物治疗和放射性治疗后，食用这类物质不仅可以提高治疗效果，而且还可以减少患者的化、放疗的副作用。
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