在售白桦茸产品中，包括原料级产品、预制白桦茸袋泡茶、固体饮料、片剂和液体饮料等，种类繁多。由于国内白桦茸行业标准缺失，目前仅以真菌类普通食品销售，没有符合白桦茸特性的个性化质量评价体系和监管机制，导致市场准入门槛较低，频频出现个别投机厂商以次充好、假冒仿冒等现象，给消费者选择白桦茸和行业监管带来挑战。
白桦茸学名桦褐孔菌，是一种主要寄生在白桦树上的药用真菌，其民间应用历史可以追溯到十六、七世纪以前，列入俄罗斯多部药典，俄罗斯、日本等多国卫生部门批准其可以用于医药品开发。在振兴中医药、支持大健康产业发展以及中俄白桦茸产业成功合作等背景下，“将桦褐孔菌（白桦茸）纳入中医药体系”的学术界呼声日渐高涨。
为规范白桦茸质量评价体系及卫生安全标准，探索国内白桦茸产业健康发展之路，2019年12月5日，吉林省卫生健康委通过官方网站发布关于《吉林省食品安全地方标准 桦褐孔菌》等9个食品安全地方标准公开征求意见的通知，其中，拟由吉林农业大学牵头制定白桦茸食品安全地方标准。
值得一提的是，吉林省卫健委此次拟制定食品安全地方标准的两个对像——桦褐孔菌、桑黄，同属大型药用真菌，二者在化学成分、药理、健康应用等方面有诸多相似之处。此前有专家预测，药用真菌等植物药将是21世纪生物医药研究最具潜力的领域。
查阅官方资料发现，《吉林省食品安全地方标准 桦褐孔菌》将是我国第一部针对药用真菌白桦茸的行业性标准。北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波对此表示，该地方标准的制定将为白桦茸的国家标准制定以及未来纳入中医药体系等提供重要参考，将有力推动白桦茸企业和白桦茸产品经营的规范有序发展，同时也将“护航”俄罗斯进口西伯利亚白桦茸中国市场的持续开拓。
由北京西伯利亚白桦茸研发有限公司与俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司，共同投资在贝加尔湖畔伊尔库茨克建设的白桦茸技术研究中心和现代化生产基地，运用了超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺，为无菌化生产线。原料采集自西伯利亚极寒原始森林，无人为破坏，无农残，天然无污染。俄方研究人员通过多年研究，成功得到西伯利亚白桦茸提取物的最佳结构，并获得了俄罗斯国家注册证书。
对于白桦茸食品安全标准的制定，杨波董事长建议：应对原料质量分级、重金属含量、农残菌落指数、生产过程卫生指标、成品关键成分评级以及不同品类白桦茸界定、包装标识、使用规范等，制定系统标准。在保障食品安全的前提下，实现白桦茸产品质量分级，丰富产品供给，满足消费者个性化需求。同时还应考虑接轨国际白桦茸市场，促进中外白桦茸合作与进出口贸易。
近年来，中俄白桦茸企业在相关行业协会、政府部门的支持下，成功实施“一带一路，健康中国”西伯利亚白桦茸走进中国项目，开展了包括学术研讨会、医学课题研究、白桦茸产业共建等一揽子工作，助力国内白桦茸技术创新和产业升级。可以预见的是，随着白桦茸行业政策的不断完善，国民健康意识的持续提升，我国白桦茸市场前景将持续看好。
