“野生白桦茸非常稀少，生长期超过10年以上的更加难觅。这个季节，冰雪开始融化，便于进入森林深处。没有树叶遮挡，很远就能看见树上的白桦茸，采集效率大大提高。”北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波介绍说。
今年已是杨波赴俄投资白桦茸的第六个年头，凭借多年对白桦茸的深入研究和实地考察，已对白桦茸生长习性了如指掌。而西伯利亚当地人从原始森林采集回来的白桦茸原料，很多都出售给了北京西伯利亚白桦茸研发有限公司与俄方合作伙伴共同投资的白桦茸企业。
【空中俯瞰西伯利亚原始森林 】
在“一带一路”倡议的感召下，2015年，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司与俄罗斯白桦茸龙头企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略性合作，双方共同投资在贝加尔湖畔的伊尔库茨克建设白桦茸技术研究中心和现代化生产基地，率先将超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺运用于白桦茸精制，开发出100%水溶性西伯利亚白桦茸提取物产品，同时将其引进至国内市场，推动中俄白桦茸进出口贸易发展。
十余年军旅生涯培养了杨波严格严谨的工作作风，杨波表示，国内也出产白桦茸，但品质不高，有效成分含量低，成品质量难以保证。而西伯利亚位于极寒之地，白桦茸生长周期达10-15年之久，有效成分含量更加充沛，加之贝加尔湖纯净湖水的滋养，原料有效成分含量可达12%以上，为同类产品翘楚。
此外，西伯利亚原始森林是世界上最古老、最广袤的原始森林之一，此处野生白桦茸储备丰富，为白桦茸深加工产业提供了原料保障。“只有深入白桦茸原料产地，才能真正掌握到高质量的白桦茸原料，便于深入研究它的习性和健康价值。”杨波如是说。
【位于贝加尔湖畔的白桦茸工厂】
白桦茸学名桦褐孔菌，是一种主要寄生在白桦树上的药用真菌，又称桦树茸、西伯利亚灵芝，主要分布于北半球北纬40°~50°即俄罗斯西伯利亚、北欧、日本北海道、中国黑龙江等高寒地带。白桦茸野外繁育条件极为苛刻，其孢子成熟后，随风飘散，此时如果白桦树的表皮刚刚损伤，孢子粉刚好附着，便有可能存活并长出菌株。白桦树是生命力极其旺盛的树种，抗病能力较强，通常只有在其虚弱时白桦茸才有机可趁。以西伯利亚出产的白桦茸为例，平均2万棵白桦树五年才能产生一颗菌株，产量极低。由于目前还无法人工培育，也导致其无法规模化采集，人工采集成本高。
“对于初次进入森林采集白桦茸的菜鸟来说，有时候一个上午也遇不到一颗白桦茸，犹如大海捞针一般。只有那些生活在当地的熟手，知道哪里采集过哪里没有采集过，哪里之前采集过还会再长出来。”杨波说。
白桦茸菌株一旦在白桦树上成功寄生，它会像白桦树的“癌细胞”一样四处扩散，不断长出新的菌株，不断汲取桦树养分，直到桦树枯竭而死。白桦树中的很多营养成分，也被成功转移到了白桦茸身上，且得到了进一步升华。
【寄生在白桦树上的白桦茸 】
白桦茸子实成分检测表明，它含有超氧化物歧化酶、多糖体、 真菌多肽、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种抗氧化三萜类化合物、有机硒、有机锗等超过200种有效成分。每克白桦茸活性酶含量高达35000单位，是灵芝的55倍。《探秘白桦茸——来自西伯利亚的药用真菌》一书指出，随着白桦茸有效成分的成功提取分享，健康价值研究的深入，未来在植物药、健康食品、营养补充剂等方面有着广阔开发前景。
在俄罗斯，白桦茸属于民间古方，应用历史可以追溯到十六、七世纪以前，当地人有着日常饮用白桦茸茶的习惯，生长年限在15年以上的白桦茸可以直接药用。目前，俄罗斯已有十余款白桦茸提取物药品获准上市，引领全球白桦茸健康应用方向。
西伯利亚完好的生态环境，为白桦茸繁育创造了绝佳条件，同时也成为诸多野生动物的居住地。“要进入原始森林探寻白桦茸，除了向导，还要有持证的当地猎人陪伴，当邂逅灰狼、棕熊等大型猛兽时，才能确保自己平安。”杨波特别提醒。或许只有这样的极寒之地，人迹罕至之地，才让白桦茸不被人类过度采集，才能让这一珍稀药用真菌在原始森林中繁育至今，成为今天呵护人们健康的天然臻品。
