那么，白桦茸的养生价值是如何形成的？对此，白桦茸产品开发专家、北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波表示，这首先要从它的“宿主”白桦树谈起。
白桦茸神奇宿主“白桦树”
白桦茸学名桦褐孔菌，又称桦树茸、西伯利亚灵芝，是一种主要寄生在白桦树上的药用真菌，因其宿主白桦树而得名。白桦茸孢子粉成熟后，随风飘荡，碰巧着附在受伤的白桦树表皮下开始繁育，不断汲取桦树养分而生长，直至桦树枯竭而死，这一过程长达十至二十年之久。
白桦树喜欢阳光，生命力很强，在大火烧毁的森林后，首先生长出来的经常是白桦树，常形成大片的白桦林，是寒冷地区的主要树种之一。在俄罗斯，白桦树被称为国树，广袤的西伯利亚地区孕育着丰富的原始白桦林。白桦树极其耐寒，科学家用人工控制的方法，把白桦树放在逐步降温的环境里，它竟能耐得住零下195℃的低温。经受住极寒环境的考验，白桦树汁的营养成分也极其丰富。
白桦树汁是从白桦树中提取出来的一种无色或微带淡黄色的透明液体，含有桦脂醇、多糖、皂苷、蛋白、矿物质等活性物质，具有较高的药用价值。因其蕴含着人体所需要的多种营养物质，故被称为“神奇的树水”。而这些白桦树的精华，正是药用真菌白桦茸生长、繁育的唯一“食物”。
在极寒环境下，白桦茸缓慢生长，生长期达十至十五年以上才具有药效。在大自然的作用下，其药用价值比白桦树更加珍贵。据《探秘白桦茸--来自西伯利亚的药用真菌》一书记载，早在十六、十七世纪，白桦茸就是前苏联各共和国、俄罗斯、波兰、日本等国的民间药用真菌，当地居民广泛利用其子实体泡水当茶饮用来防治多种疑难杂症，如各种癌症、心脏病、糖尿病等。1955年，俄罗斯医科院官宣白桦茸为抗肿瘤物质，政府批准其可用于医药品开发。
近年来，以白桦树、白桦茸为原料的健康产品开发日益兴起。在我国，随着“一带一路，健康中国”西伯利亚白桦茸走进中国项目的启动实施，白桦茸消费开始普及，产品日益丰富。其中，由北京西伯利亚白桦茸研发有限公司原装进口的西伯利亚白桦茸，凭借超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺，助推国内白桦茸产品技术升级，引领国内白桦茸行业进入高质量发展新阶段。
实施白桦茸“原产地”战略
与单一进口贸易不同，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司不仅成功引进俄罗斯西伯利亚白桦茸产品，还远赴俄罗斯西伯利亚，与俄罗斯合作伙伴俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略性合作，共同投资在贝加尔湖畔的伊尔库茨克建设白桦茸技术研究中心和现代化生产基地，从源头把控，实施“原产地”战略。
“和国内白桦茸相比，西伯利亚出产的白桦茸更天然、生长期更长、营养成分含量更加充沛。”据杨波介绍，我国东北也少量出产白桦茸，但白桦茸生长速度较快，通常五六年时间就成熟采摘了。而西伯利亚白桦茸生长期在十至十五年以上，可以汲取到更多白桦树养分。以白桦茸主要有效成分总多糖为例，西伯利亚白桦茸是国产白桦茸的3-6倍。此外，东北白桦茸原料产量也远不及西伯利亚充足，由于白桦茸目前还无法规模化人工培育，只能依靠野生资源，因此，投资俄罗斯白桦茸更加有利于规模化、标准化、产业化。
中俄健康企业联合开发的西伯利亚白桦茸，精选出产自贝加尔湖畔原始白桦林、生长年限在15年以上的优质白桦茸为原料，运用先进的低温破壁萃取技术，六级萃取，整个生产在低温环境下进行，200公斤西伯利亚白桦茸原料只能提取到1公斤成品，可谓精益求精，最大化保留白桦茸中的生物活性成分，具有纯度高、有效性好、易吸收等特点。
目前，市面上白桦茸产品众多。但由于国内白桦茸行业标准还未建立，导致很多原料级产品、小作坊产品流入市场，个别商家甚至以次充好，给消费者选择正规白桦茸产品带来挑战。对此，杨波表示，“我们坚持原产地战略，原产地生产、原产地包装、原装进口，在中俄海关及质监部门的共同监管下，确保国内消费者使用到的西伯利亚白桦茸均为正规合法产品。”
时下已进入寒冷冬季，作为药用真菌养生的重要代表，白桦茸消费开始升温。行业专家提醒，消费者应优先选择正规厂家生产的白桦茸，购买进口白桦茸需查验进口货物报关单、检验检疫证明等资质。
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