喝牛奶或加剧胃溃疡症状
胃溃疡是一种十分常见的消化系统疾病，起因是胃黏膜层的正常防御和修复机制受到削弱，进一步被胃酸侵蚀，由此形成溃烂性黏膜损伤。
胃溃疡患者需要限制会诱导胃酸分泌的食物，避免胃黏膜受到腐蚀。牛奶刚进胃时，能短暂地中和胃酸，起到缓解不适的作用。但过不了多久，它就能反过来促进胃酸分泌，因此，喝牛奶可能会加剧胃溃疡的症状。所以，胃溃疡发作期和治疗期尽量别喝牛奶，或者小嘬一口解解馋，不建议单次大量饮用牛奶。胃溃疡的情况得以控制后，还是可以喝牛奶的，每天250~300克，可以选择在加餐时分2次左右饮用。
除了牛奶，有强大促胃酸分泌作用的食物还有辣椒、黑胡椒、浓咖啡和浓茶等。所以这类食物也需要根据实际情况加以限制和避免。此外，保持健康的饮食和生活模式非常重要。
八类人需警惕胃溃疡恶变
胃溃疡有一定的癌变率，主要发生在中年以上、男性、反复发生且久治不愈的溃疡，对这种溃疡要高度警惕。
1、疼痛性质和规律发生改变
胃溃疡的疼痛多表现为上腹部隐痛，呈烧灼样或钝痛，且疼痛的发作与进食有关，一般在饭后半小时到1小时内出现，以后逐渐减轻。如果疼痛失去了上述规律性，变为不定时发作，或成为持续性隐痛，或疼痛性质与以往相比发生了明显的改变，则应警惕为癌变的先兆。
2、用抗溃疡药物无效
虽说胃溃疡易反复发作，但平时服用抗溃疡药物后，症状一般能够缓解如果按常规服用抗溃疡药物治疗一段时间后，效果变得不明显，甚至无效，就应该怀疑是癌变的先兆。
3、进行性消瘦病人
在短期内出现食欲不振、恶心、呕吐、发热及进行性的消瘦，体重减轻，则癌变的可能性极大。
4、出现呕血和黑便
病人近期内经常发生呕血或出现柏油样大便，大便潜血试验结果持续呈阳性，并且发生严重贫血，这些现象均表明，胃溃疡可能正在恶变为癌症。
5、腹部出现包块
胃溃疡患者一般不会形成腹部包块，但是如果发生癌变，溃疡就会变大、变硬，晚期患者可以在左上腹部触摸到包块。包块质地常较硬，呈结节状，不光滑。
6、年龄45岁以上，既往有溃疡病史
近期症状反复，如打嗝、嗳气、腹痛、且伴有消瘦者。
7、大便潜血阳性
反复阳性，一定要到医院进行全面检查。
8、其他
胃手术后5 年以上，有消化不良、消瘦、贫血和胃出血症状，出现不明原因的上腹胀闷、嗳气、不适、乏力、消瘦等。
日常生活中如何“养胃”？
1、细嚼慢咽
对于胃溃疡患者来说，如果想要降低自身胃部的不适感，那么在吃饭的时候一定要切记，不可为了赶时间而狼吞虎咽，患者必须要做到细嚼慢咽，这样才能够使食物和唾液充分的混合，进而就能够减轻胃部的负担。换句话说就是这样的吃饭方法是可以保护人体的胃粘膜的，而对于胃溃疡患者来说，这无异于在降低对其胃部的伤害度。
2、戒酒
胃溃疡患者必须要戒掉饮酒的这个习惯，即使是果酒也要做到不喝。这是由于任何的酒中都是含有大量的酒精的，而酒精对人体胃部的刺激性是很大的，如果长期摄入这种物质，那么人体的胃粘膜就会逐步受到损伤，并且是来不及进行自我修复的。而这对于胃溃疡患者来说，就是雪上加霜，所以这类患者想要尽早的康复，就必须戒掉饮酒的恶习。
3、多吃富含蛋白质、维生素的食物
胃溃疡患者想要加快胃粘膜的自我修复速度，那么就需要多吃富含蛋白质和维生素的食物，而富含蛋白质的食物有很多，如虾肉、豆类和精瘦肉等；至于维生素，在水果和蔬菜中的含量都是很大的，所以患者可以增加对如上这类食物的摄入量。
4、多吃能够抑制胃酸分泌速度的食物
胃溃疡患者还可以多吃一些抑制胃酸分泌速度的食物，这样就能够降低胃部胃酸的含量，从而也可以达到缓解自身病情的目的。而能够起到如上效果的食物多为如下这几种，即萝卜、芝麻糊、花生和大枣等。
5、不要吃过烫和过凉的食物
胃溃疡患者还要杜绝去吃太热和太凉的食物，因为这样的食物温度也会对患者的胃部造成刺激性损伤，从而也容易引发胃痛的反复发作。还要管理好自己的心情，保证每天睡眠充足；餐后避免平卧，睡前3小时不要进食。
6、经常使用白桦茸
白桦茸学名桦褐孔菌，是一种主要寄生在白桦树活体上的药用真菌，含有有效化学成分200余种，具有很高的健康价值。据《探秘白桦茸--来自西伯利亚的药用真菌》一书记载，神奇的西伯利亚白桦茸是由前苏联诺贝尔文学奖得主（1970年度文学奖）亚历山大·索尔仁尼琴的作品《癌病药房》翻译本广泛流传引起的。文中有这样一段描写：有一俄罗斯村庄，多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的白桦茸（Chaga）茶，结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。
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