“吃苦”“饮酸”最适合
芒种过后，气温逐渐升高，人们新陈代谢加快，能量消耗大，营养物质随汗液丢失多，心脑血液供给不足，人们常常感到身体困乏，没有食欲，被称为“苦夏”，还有些人在气候炎热的情况下贪凉喜冷，克伤脾胃，也会出现食欲不振、腹痛泄泻、周身酸痛等“苦夏”症状。
专家建议，要避免“苦夏”，一方面是饮食上要“吃苦”，苦味的食物大都具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用，在芒种之后可适当吃一些苦味食物，例如苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益，正所谓“苦夏食苦夏不苦”。
另一方面可以“饮酸”，酸味能敛汗、止泻、祛湿，一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴，也可以榨汁饮用。
多吃健脾养心食物。芒种时节，气温升高，空气潮湿闷热，人们心脏的负荷逐渐加重。因此，心脏病人要少熬夜，避免紧张情绪，应该多吃一些养心食物，如桂圆、莲肉、大枣、枸杞等。
此外，还应多吃一些健脾利湿的食物，如薏米、山药、白扁豆、粳米粥等。夏季人体的新陈代谢旺盛，汗易外泄，容易耗气伤津，可选择多吃一些能祛暑益气、生津止渴的食物。
避免“热伤风”忌油腻
夏天易患感冒，中医称为“热伤风”，常出现流涕、鼻塞、打喷嚏等症状，有时还会发热、头痛，严重者可出现呕吐、腹泻。
在饮食上，可饮绿豆汤、菊花茶、芦根花以清热解暑，预防热伤风的发生。同时，应忌食油腻、黏滞、酸腥、辛辣食物，如油炸食品、海鱼等。
在起居方面，要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，适当地接受阳光照射但要避开太阳直射、注意防暑，以顺应旺盛的阳气，利于气血运行、振奋精神；中午最好能小睡一会，时间以30分钟至1个小时为宜，以解除疲劳，利于健康。
此外，天热易出汗，衣服要勤洗勤换，要“汗出不见湿”，因为“汗出见湿，乃生痤疮”。要经常洗澡，但出汗时不能立刻用冷水冲澡。不要因贪图凉快而迎风或露天睡卧，也不要大汗而光膀吹风。
在精神调养方面，还要让自己保持轻松愉快的心情，忌恼怒忧郁，这样可使气机得以宣畅、通泄得以自如。
老人芒种注意“三少”“三防”
1、少吃肉食
老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。尤其是芒种节气天热，吃肉易生痰火。
2、少吃甜食
芒种节气一般食用甜食较多。甜食含糖分高，产生的热量也高。若老人过多食用，就会化热生火，使体内糖分过多，影响脾胃的消化吸收，引起消化不良，产生食欲减退，胃脘胀满，口腻无味，嗳气吞酸等现象。老人过多的食用甜品，会使糖分在体内积存下来，多表现为常见的“肥胖”现象，血脂升高，从而影响了心肺功能，甚至会导致心肺功能的衰竭。
3、少喝冷饮
老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，芒种节气又要受到暑热湿邪的侵袭，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。
4、防皮肤病
气温高、湿度大的季节，环境中的细菌真菌活动能力增加，皮肤出汗易引起感染性皮炎。医生介绍，阴雨天气时老年人应避免穿着未彻底晒干衣物。天气热出汗导致汗液分泌增多，老年人宜穿着透气吸汗面料衣服。
5、防心血管疾病
老人的高温适应性较弱，夏天血压波动大，容易引起脑梗和脑出血；尤其是性格比较急躁的人，天气热的时候，容易引起交感神经兴奋，心率加快，循环激素分泌增多，从而使得血管收缩，血压升高；会出现头晕、恶心、呕吐、心慌、心悸、心绞痛等症状，严重时，会导致脑梗、脑出血。因此，在夏季老年人要注意监测血压。
6、防糖尿病
历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。另外告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。
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