在国内，有着张阿姨同样需求的中老年人，数量超过百万。过去主要用于本国研究与健康消费的俄罗斯白桦茸，今天能够便捷地进入中国市场，无疑得益于“一带一路”倡议在中俄健康产业跨境合作领域的持续落地。
人口老龄化催生健康服务需求
日前，国务院印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》，对健康中国行动提出了总体要求，明确了主要发展指标。其中，尤其强调加强心脑血管疾病、癌症、呼吸系统疾病和糖尿病四大慢性疾病的防控行动。
统计数据显示，我国每年新发癌症病例超过380万人，糖尿病前期人群达1.14亿，三高及心脑血管慢病患者超过2亿，而他们中的大多数都是60岁以上的老年人。随着我国人口老龄化趋势的加剧，世界银行预测到2050年，中国65岁及以上老年人口占总人口比例将会达到26%，慢病防控和医疗保障面临空前压力。
老龄化同时也催生了老龄健康服务产业，养老服务及老龄健康产业被誉为未来三十年的朝阳产业，一些被医学界证实具有较高药用价值的食用真菌开始受到健康产业界重视。目前，俄罗斯、日本、美国等国家围绕药用真菌白桦茸开展了一系列研究与试验，并在防癌抗癌、降血糖、防治三高等方面取得突破性进展。
尤其在俄罗斯，依托白桦茸资源优势，白桦茸产业化非常成熟，相关保健品、医药品及功能性食品等纷纷上市，被当地肿瘤医院作为天然植物药普及推广。而在俄罗斯民间，白桦茸像中国养生茶一样普及，成为俄罗斯日常养生保健、预防慢病的重要选择。
“一带一路”为中俄白桦茸合作提速
近年来，中俄经贸往来日益紧密，中国人赴俄旅游规模与日俱增，对俄罗斯白桦茸的了解也日渐深入，尤其是中老年人，开始被白桦茸这一纯天然高价值的野生真菌所吸引，代购、海淘随之兴起。CCTV-7《科技苑》栏目组还远赴俄罗斯摄制了一期《来自俄罗斯的神奇宝贝》的白桦茸专题节目，这期节目播出后反响非常热烈，同时这期节目还成为当月 CCTV-7的收视冠军，并且获得了2015年北京科学技术协会和北京科技声像工作者协会共同评选的第十七届“银河奖”的一等奖。
事实上，我国东北地区也少量出产白桦茸，但由于是温带次生林，原料质量不甚理想，且没有形成产业化和规模化，健康应用价值不高。由此就有了很多像张阿姨这样舍近求远，热衷购买俄罗斯白桦茸的大批消费者。
白桦茸属寄生真菌，需要寄生在白桦树活体上，且生长极为缓慢，生长期常在10-15年以上，资源极其稀缺。凭借西伯利亚及远东地区广袤的原始白桦林资源，俄罗斯成为全球白桦茸原料资源储备最多的国家，成果研究及产业化发展都位居世界前列。
而为了让白桦茸这一珍稀资源更好服务“健康中国”，服务更多国内消费者，在“一带一路”倡议引领下，中国白桦茸企业开启了赴俄发展之旅。2015年，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司与俄罗斯白桦茸著名企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略性合作，双方共同投资在贝加尔湖畔的伊尔库茨克建设白桦茸技术研究中心和现代化生产基地，从源头上把控白桦茸产业，直接带动当地500余人就业。
通过中俄白桦茸研究人员的联合攻关，中俄白桦茸合资企业率先将超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化用于西伯利亚白桦茸的精制，推出100%水溶性白桦茸提取物产品，其有效性、吸收率等处于国际领先水平。与此同时，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司还取得了西伯利利亚白桦茸的进口经营资质，成功将其引进至国内，让国内消费者在国内就能便捷地买到正规的俄罗斯白桦茸产品。
行业专家表示，健康中国行动的提出，以及“一带一路”战略的持续深入推进，进一步增强了中俄白桦茸企业跨境合作的信心，双方在进出口贸易、学术交流、人才培养、课题研究等领域有着广阔合作空间，西伯利亚白桦茸在中国市场的应用推广前景看好。受益于《健康中国行动(2019—2030 年)》的实施，白桦茸产业值得长期关注。
