“我们与俄罗斯合作伙伴共同投资建设的西伯利亚白桦茸工厂，位于贝加尔湖畔的伊尔库茨克。原产地生产，原产地包装，西伯利亚白桦茸成品从美丽的贝加尔湖畔出发，跨越3000公里，源源不断地进入中国市场，服务国人健康。”北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波告诉记者。
（图：位于贝加尔湖畔的西伯利亚白桦茸工厂）
极寒森林：白桦茸的最佳产地俄罗斯西伯利亚幅员辽阔，在伊尔库茨克境内的贝加尔湖沿岸，分布着茂密的原始白桦林。这里气候极寒，人迹罕至，环境天然无污染，还有贝加尔湖纯净湖水滋养，非常适宜药用真菌白桦茸的繁育生长。这里，是世界公认的白桦茸最佳产地。
春季的白桦林，像一群白衣天使；夏季的白桦林，郁郁葱葱、碧绿无边；秋季的白桦林，金黄灿烂，美丽如画；冬季的白桦林，坚忍雄壮，即便气温低至零下五十度，白桦树及寄生在其上的白桦茸都充满活性。
（图：贝加尔湖畔的原始白桦林）
相比随处可见的白桦树，白桦茸却极为罕见。平均2万棵西伯利亚白桦树五年才能生长出一颗菌株，菌株生长10年以上才药效充沛。为了得到更多的野生白桦茸，在采集的时候，会将一小部分白桦茸保留在白桦树上，余下的白桦茸会继续汲取桦树的养分而生长。和其他地区的白桦茸相比，西伯利亚出产的白桦茸外表颜色更加深沉，块型更大，超氧化物歧化酶、多糖体、真菌多肽、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇等有效成分含量更加丰富。西伯利亚气候极寒，冬季漫长，白雪覆盖，因此每年的3月至9月才是白桦茸的最佳采集季节。“我们生产西伯利亚白桦茸的原料，采集自贝加尔湖沿岸的原始白桦林。为了保障原料供应，我们在所有森林定居点都设置了原料收购站，从当地猎人、伐木工人那里收购白桦茸。”杨波在俄罗斯的合作伙伴俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司董事长巴沙介绍说。
2015年，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司与俄罗斯最大的白桦茸生产企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略性合作，双方共同投资在伊尔库茨克建设白桦茸技术研究中心和现代化生产基地。在“一带一路”、“健康中国”战略的引领下，开启中俄白桦茸产业跨境合作序幕。
（图：寄生在西伯利亚白桦树上的白桦茸菌株）
走进工厂：见证白桦茸品质传奇中俄健康企业共同投资建设的白桦茸工厂位于贝加尔斯克，紧邻贝加尔湖。这是“一带一路”倡议下，中俄健康企业在白桦茸领域的首次合作。俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司是俄罗斯最大的白桦茸生产企业，掌握着当地50%的白桦茸原料资源。中俄企业共同投资建设的白桦茸工厂，直接带动当地500余人就业，是全球白桦茸行业中第一家将超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺运用于白桦茸精制。
走进白桦茸的原料车间，十余吨野生白桦茸原料映入眼帘，颇为壮观。在原料车间，检验员对每批次白桦茸原料进行成分检测和分捡。成分检测达到“15年优质标准”的白桦茸原料，用于最高品质的高端白桦茸产品生产；成分检测为“10年标准”的白桦茸原料，用于次等级白桦茸产品的生产。
（图：西伯利亚白桦茸原料车间）
检测表明，生长年限在10年以下的白桦茸，其有效成分含量不足8%；而生长年限在15年以上的白桦茸，其有效成分含量在12%以上。为了让中国消费者使用到高品质的白桦茸，由北京西伯利亚白桦茸研发有限公司独家引进至国内的西伯利亚白桦茸，其原料生长年限为15年以上，并运用了低温破壁萃取现代化工艺。要获得西伯利亚白桦茸有效成分的提取物，有三个关键的工序。第一步是浸泡过滤，将挑选出来的优质白桦茸原料倒入罐体，添加纯净的贝加尔湖水，进行混合、搅拌、浸泡、打碎，过程控制时间、温度，之后进行过滤，去掉部分粗纤维和杂质。第二步是超微破壁，将白桦茸的细小颗粒，粉碎至微纳米级，并在全程严格控制白桦茸溶液的温度、湿度和浓密度，得到白桦茸混合浓缩液。第三步是低温萃取，将上一个工序得到的白桦茸混合浓缩液泵送至低温萃取车间，六次萃取最大化保留白桦茸中的有效成分，充分去除无效杂质，得到白桦茸有效成分的浓缩膏体。最后就是低温真空干燥，得到蓬松状的白桦茸超微粉末。
（图：西伯利亚白桦茸破壁车间）
区别于传统白桦茸产品10-30%的吸收率，原装进口的西伯利亚白桦茸吸收率达98%以上，直接用温开水冲泡可完全溶解于水，即冲即饮，无任何沉淀与残留。目前，西伯利亚白桦茸具备俄罗斯国家登记证明、俄罗斯原产地证明、俄罗斯植物检疫证明、中国海关货物报关单、中国入境货物检验检疫证明等资质。杨波表示，“白桦茸是珍稀药用真菌，无法人工培育，为野生资源。要最大化发挥其健康价值，服务更多人健康，关键在于现代化萃取工艺的创新，不断提高产品的技术含量，从白桦茸子实中获得到更多的有用物质。”
依托西伯利亚白桦茸从原料到技术创新的产业链优势，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司率先将西伯利亚白桦茸引进到国内市场。从2016年全面进入中国市场以来，西伯利亚白桦茸连续三年保持高速增长，成为国内最畅销、销量最大的白桦茸产品，驱动国内白桦茸行业技术和产品升级。
（图：俄罗斯原装进口西伯利亚白桦茸）