传承五百年 白桦茸应用历史悠久
白桦茸学名桦茸孔菌，是一种主要寄生于桦树的药用真菌。 主要分布于北半球北纬40°~50°即俄罗斯西伯利亚、北欧、日本北海道、中国黑龙江等高寒地带。由于只能寄生于桦树活体而无法人工培育，就全球白桦茸资源分布而言，俄罗斯西伯利亚凭借丰富的原始森林资源成为全球之最。西伯利亚白桦茸由于生长环境极寒，菌株生长周期达15年以上，使其有效成分凝聚丰沛被誉全球品质最好。
与此同时，俄罗斯也成为全球最早发现白桦茸价值并进行广泛应用推广的国家之一。 据学者考证，早在十六、十七世纪，俄罗斯及波兰、芬兰等国家民间，白桦茸就得到了广泛的应用，用来防治各种疑难杂症，例如各种消化器官癌症、心血管病、糖尿病等，都显示出极好的效果。而来自俄罗斯和日本的临床实验均确认，白桦茸明显能提高人体的免疫力，抑制肿瘤细胞的增殖和转移。通过对比当今全球公认的药用真菌SOD活性发现，西伯利亚白桦茸是姬松茸的23倍，猴头菇的25倍，灰树花的31倍，灵芝的55.6倍。
俄罗斯西伯利亚医学科学院亚罗斯拉夫·彼得罗维奇博士在接受央视采访时介绍，“我们有一部药典，白桦茸作为使用药物列入其中。也就是说，今天在俄罗斯已经有超过10款白桦茸药品，是俄罗斯医学科学院布洛欣肿瘤医学中心推荐使用的，现在含有白桦茸提取物的药物在韩国、和日本也被确定为抗癌药物用于临床。”据悉，早在1955年莫斯科医学院便宣布白桦茸含有抗癌物质，政府批准其用于医药品开发。在俄罗斯，白桦茸又被称之为“西伯利亚灵芝”。
现代化工艺创新 白桦茸利用率大幅提升
“俄罗斯应用白桦茸由来已久，即便今天我们走进西伯利亚当地的一些家庭，人们还保留着冲泡白桦茸进行养生保健的习惯，这与我国茶文化极为相似。”北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波介绍说。作为我国第一家远赴俄罗斯建设白桦茸技术研究中心和现代化生产基地的健康企业，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司近年来致力于白桦茸价值研究和技术创新，并率先将原装进口野生西伯利亚白桦茸引进至国内。
目前，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司与俄罗斯最大白桦茸生产企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略合作，率先将超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺用于白桦茸的精制。
区别于传统白桦茸产品，精制西伯利亚白桦茸产品性状达到微纳米级，有效去掉了灰分、粗纤维等杂质和无效物质。其细胞壁得到充分粉碎，使白桦茸有效成分更容易释放出来而被人体吸收。与过去人们将白桦茸原料切成细块用沸水冲泡饮用不同的是，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司研制的西伯利亚白桦茸可完全溶解于水，且用50~60℃的温开水冲泡，从而防止沸水温度过度破坏白桦茸的活性和有效性。试验表明，其吸收率高达98%，远高于传统白桦茸产品及传统使用方法。
俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司董事长巴沙表示，“通过现代化工艺的创新应用，使珍稀资源白桦茸得到了高效利用，可最大限度发挥其养生保健和临床治疗价值。并为医学界进一步探索和开发白桦茸应用价值打下了坚实基础。”目前，中俄白桦茸企业联合研制的野生西伯利亚白桦茸已销往欧美、日韩等数十个国家，国际行情一直供不应求，越来越多的国家开始加入到俄罗斯民间古方——药用真菌白桦茸的健康价值研究。
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