近期，央视“名嘴”崔永元成为热点新闻人物，因为他的身份从“非转基因斗士”转变为“非转基因食品”创业者了。搜罗全球优质健康产品，以会员制的形式在3个城市为3万会员提供非转基因的安全食品。其中，俄罗斯成为他考察全球优质食品的重点。
(图：崔永元赴俄罗斯考察的微博截图)
崔永元在微博上留言道：“平生第一次不是以顾客的身份逛市场—中国来的大进口商，寻找健康安全食品。”很明显崔永元此次来俄的目的是冲着健康食品来的。除了考察菜市场，崔永元还在莫斯科豪华游轮上和普希金餐厅上体验俄餐。援引崔永元的微博上的原话：“在莫斯科，游船上，喝着香槟，吃着全部安全的非转基因食品……”。
近来，随着公众健康意识的增强，大健康产业商机显现。尤其在“一带一路”战略的推动下，越来越多的中国企业开始走出去，到俄罗斯投资优质健康产品。其中，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司便是其中的代表，不仅在俄罗斯建立白桦茸技术研究中心和现代化生产基地，还将全球稀缺的西伯利亚白桦茸成功引进至国内，凭借绿色天然、野生和非转基因等优势，受到国内健康产业界和消费者的喜爱。
(图：野生西伯利亚白桦茸菌株)
据悉，西伯利亚白桦茸是一种药用真菌，学名桦褐孔菌，极其耐寒。寄生于西伯利亚白桦树上，不断汲取桦树养生而生长。西伯利亚原始森林，人迹罕至，天然无污染，尤其到了漫长冬季，冰雪覆盖，气温更低至零下四十度。都说白桦树的生命是极其顽强的，是极寒地区的生命树，但一旦被白桦茸菌株盯上，最终也难逃养分被吸干而枯竭的命运。
那么，西伯利亚白桦茸有什么好处?北京西伯利亚白桦茸研发有限公司为什么要远赴俄罗斯，与俄罗斯最大的白桦茸企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司进行战略合作，共同投资建设白桦茸现代化生产基地和技术研究中心呢?据北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波介绍，主要有三点原因。
首先，从白桦茸的资源上来讲，西伯利亚拥有世界最大的天然白桦林，其西伯利亚白桦茸产量世界第一。而国内的白桦茸相对稀缺，难以形成规模化产业。而在白桦茸的医学研究上，俄罗斯也处于世界领先地位，是俄罗斯的民间古方，已有数百年的应用历史。
其次，从白桦茸的品质上讲，西伯利亚白桦茸由于地处极寒，生长周期达10至15年，使其营养价值得到充足凝聚。而国内的长白山、大兴安岭为壮幼林，白桦茸生长周期则相对较短。从实际检测来看，西伯利亚白桦茸有效成分远高于国产白桦茸，加之长白山、大兴安岭等地现代林业开发、农药等使用，白桦茸中的有害成分增多。
此外，从白桦茸生产工艺上来讲，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司引进的顶级野生西伯利亚白桦茸，采用了超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺，吸收利用率达98%。而国产白桦茸大多为小作坊企业，以原料、半成品、粗加工产品销售为主，药用价值大大降低。
(图：西伯利亚白桦茸现代化加工工厂)
天然无污染的自然环境，追求食物的本来精华，是健康食品的前提保障。虽然网友对崔永元“高价”销售转基因食品褒贬不一，但正如支持崔永元的网友所说，“转因基食品不一定有害，但非转基因食品一定无害”。同样的道理，“世界各国的白桦茸产品都可以说是白桦茸，但只有西伯利亚原地产地的野生白桦茸，才是正宗的西伯利亚白桦茸。”行业资深人士表示。
